榴子鲜

【吃文化】

榴子鲜

■ 鲍安顺

经过那条小路，看院子里石榴树挂满了石榴果，将枝条压弯了。

老太太坐在树影下，剪着画样，她看我眼馋，就把剪刀递给我，笑着轻声对我说，帮我摘石榴吧，少不了你吃的！我听了，接过剪刀，二话不说就像猴子似的，轻盈地攀上了一条粗壮的石榴枝，用剪刀剪个不停，一个个红晕石榴，从树上落到老太太兜开的衣服里。不出个把小时，那油光闪亮的石榴果，在院子的簸箕里堆成了小山。望着那石榴，老太太乐坏了，她给了我六个又大又甜的红石榴，让我吃得解馋过瘾。

老太太是退休多年的绘画老师，也教过多年的古代汉语，有见识，阅历也丰富。她说，秋天是吃石榴的大好时节，那榴子鲜时，实为养生珍馐。裂开的石榴更甜，特别好吃。那石榴寓意也美好，有多子多孙之福、子孙满堂之喜。

她还说，那石榴果犹如透明纱布隔成的小屋，填满了珠玉般的果粒，细细品尝时像喝醴玉琼浆。《本草纲目》记载：“榴者，天浆也，止泻、化淤、清渴、祛火。”石榴富含果糖、脂肪、蛋白质等物质，还有红石榴多酚和花青素，为两大抗氧化成份，吃石榴有助于人体营养吸收，能够增强免疫力，减少焦虑，预防秋燥。

老太太的话在我多年后读到南宋杨万里的《石榴》时，才有所悟：“雾縠作房珠作骨，水精为醴玉为浆。”正如老太太多年前所说，“榴子鲜”也有出处，在唐代诗人李商隐的《石榴》诗中有云：“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。”诗言爱情，喻石榴为美丽女子，发人感慨。石榴熟时肉质呈半透明状，多汁好吃，堪比瑶池玉盘盛的仙桃，故称“榴子鲜”。它在石榴树上婀娜迎风，像挂满的红灯笼，有着农家小院的风情，伴着欢声笑语。

记得当年，老太太经常画石榴果，她说那石榴千籽同心，榴香墨韵，更见风雅。我听着，也看着她画的石榴果，明艳养眼，让我陶醉，想吃上一口。我感觉那秋日的石榴果不仅令人欣喜，画在了纸布上更有一番风情。当年她告诉我，明代画家陈淳十分喜爱石榴，曾赋诗曰：“蜡蒂团赪玉，文英簇绛绡。秋来结佳果，珍味不须调。”那幅画她看过，还是在少女时看的，可是让她终身不忘，终身追求那份情境。

后来我才知道，明代画家徐渭与陈淳并称“青藤、白阳”，皆擅长水墨写意风格。徐渭也绘有《榴实图》一幅，与陈淳硕果坠枝的意象有所不同，就是折枝一笔，纵贯素笺，让画中石榴果开口向上，似若仰天大笑，那饱满的籽粒就要冲出果皮，纷纭而出，可见笔意恣肆中，添了一份狂放之气。画面右上题五言诗一首：“山深熟石榴，向日笑开口。深山少人收，颗颗明珠走。”那深山石榴，寄托着画家的心境，虽明珠蒙尘，仍放纵洒脱。

（作者系中国作家协会会员）

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