成都招标食品安全溯源系统

编者按：民以食为天，但谁能想到，一头猪也跟IT有着千丝万缕的联系。从农场到工厂，从市场到餐桌， 在保卫餐桌食品安全的进程中，可追溯的网络化信息系统发挥了举足轻重的作用。本期话题将聚焦食品安全追溯系统政府采购建设，谈谈如何利用信息系统实现食品监管。

成都招标食品安全溯源系统

----在完成猪肉溯源系统采购工作后，目前又在筹备蔬菜溯源系统建设项目

本报讯 记者陈昂报道  食品安全溯源系统建设作为物联网技术的重要应用正在逐步纳入到政府采购项目中。成都市政府采购服务中心分段招标建设食品安全溯源系统就走在了全国各城市前列，在完成猪肉溯源系统采购工作后，目前又在紧锣密鼓地筹备蔬菜溯源系统建设项目。届时，成都市民在市场购买蔬菜可以通过追溯码查询蔬菜的销售点、经营户、进货渠道、产品品质等信息。

据了解，由于食品安全溯源系统不仅需在数据中心部署应用和管理系统，还要在食品加工生产的各个环节部署软硬件，涉及产品种类之多、应用区域之广都是普通信息系统建设项目难以企及的。这些项目特点给采购增添了不小难度。 为此，成都市政府采购服务中心按照系统建设步骤和设备部署区域，对食品安全溯源系统建设项目进行分段招标。

成都市政府采购服务中心相关负责人对记者说：“很多人都以为食品安全溯源系统建设只需在数据中心部署应用即可，实际上远比这些复杂得多。从系统建设角度来看，建设食品安全溯源信息系统不仅要建食品信息查询系统，而且要建监管平台，在涉及产品生产、流通的各个环节建设信息采集平台，在销售环节配备大量专用交易终端和信息打印、查询设备。整个项目涉及计算机、服务器、数据库、打印机、杀毒软件等几乎所有常见的IT产品，还包括RFID卡读写器、电子化交易凭证打印机、芯片及其读写设备等很多专业软硬件，再加上应用场所遍布城市各个区县，采购难度可想而知。”

如果把所需的货物、服务纳入同一项目采购，可能需要把项目分成几十个包，容易造成混乱。在采购实践中，整个系统建设按照应用场景分为了多个项目，尽量把相同应用场景下所需的产品放入同一项目采购。比如，正在进行的蔬菜溯源系统建设中，蔬菜溯源监管平台建设、超市溯源设备、二级批发市场信息化改造等不同应用场景所需的产品都被分为了单独的采购项目。由于食品安全溯源系统所要布署的设备散布在成都市的各个地方，所以提高了对供应商的要求，后台系统稳定性要高，工程师能随时上门进行系统维护。