好好吃饭

【岁月】

好好吃饭

■ 俞俭

“杂交水稻之父”袁隆平院士逝世，令所有国人深切悲恸、怀念，我想其中饱含着一种共同的感念，就是他研制的杂交水稻解决了亿万中国人吃饭的问题。

像我一样经历过“糠菜半年粮”的这一代人，更是深藏着对粮食的敬畏，对院士的感恩！

回想起小时候“吃了上顿愁下顿，过着今天慌明天”的日子，恍若隔世。说起来，年轻人可能不会相信，那时常常苦得没米下锅，哥哥和我曾经出门“讨米讨饭”。印象最深的一件事，母亲带我到十里外的麻榨坦村“走亲戚”，亲戚给了我们一升米。回家后，妈妈用小半升米煮了一锅菜粥，正准备吃时，门口来了一老一小“要饭”的外乡人，母亲舀了两碗递给他们，本以为可以饱餐的我，眼睁睁看着少了一半，又只能吃个半饥不饱。

上小学时，拾谷穗是一项劳动，还必须上交学校几斤谷穗任务。农民叔叔伯伯收割时小心翼翼，不放过每一丛成熟的谷穗。我们在稻田里来来回回寻个遍，看谁眼尖，一粒一粒拣，或许会幸运地发现不小心遗落的谷穗。有时在田泥浆里、田埂老鼠洞找到一把谷穗，便欣喜若狂地向小伙伴展示。好不容易完成任务了，我和哥哥又为自家拾谷穗，烈日下，月光里，在田头地角寻找，把已经脱粒的稻草翻几个遍，有的饱满，有的干瘪，收拾到小篮里，带回家晒干碾米，聊以充饥。

   “佛观一粒米，大如须弥山”。听村中老辈人讲过如来佛祖用一粒米饭平息狂涛巨浪的故事，开示佛家弟子，一粒米饭，要经过播种、插秧、耕耘、灌溉、施肥、收割、蒸煮，才能成为碗中之食，它所积累的汗水辛劳，实则蕴含着无量功德，所以一粒米饭和千万座须弥山一样重。

老辈人就是教育孩子们一粥一饭当思来处不易，要珍惜每一粒米饭。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首唐诗广为人知，而“十粒米、一条命”的故事更给人深深的震撼。

记得50年前上小学时有一篇课文，说的是恶霸地主带着狗腿子来家里逼租时，看到桌上邻居送来的半碗米，一边骂着“有粮不交租”，一边将米倒进口袋，家里的小孩看见又哭又叫，去抢口袋里的米，被地主一脚踢倒断了气，掰开他紧握着的小拳，里面有十粒米。为这十粒米，狠毒的地主害了一条命。

这一篇课文之所以深远地影响着我，也是因为当年自家缺粮少食闹饥荒的亲身体验。珍惜每一粒粮食，在我幼小的心灵打下深深的烙印。

“十粒米，一条命”是小学课本上的故事，现实中真有类似不幸的事件。当年村里办大食堂时，有一村民抓了一把米，被发现后，竟遭吊打、批斗，罚他扫地一年。还有村民因为吃糠饼，十天半月便秘不通，难受得自杀，幸而被人发现抢救过来。

从小时候起，母亲就教育我们要好好吃饭，好好做人，后来吃穿不愁，母亲也一直是这样要求。好好吃饭，就是吃饭时要专心，一口一口地吃，切不可让饭粒掉出来。看到掉在桌上的饭粒，母亲就要拿筷子敲打我们，然后总要拣起来吃掉。在她心里，珍惜每一粒米就是做人的根本，就是一种功德。

有处常思无处苦，饱时不忘饥时难。尽管今天国家粮食年年丰收，但每一粒粮食都来之不易，理应倍加珍惜。我做饭淘米时，如果水冲走几粒米，也要拾回来。在外看到倒掉白花花的米饭，就一阵阵揪心地痛。妻子常笑我，每次聚会餐桌上，最后就我一个人还在吃，“吃相难看”。其实她也知道我看见那么多剩菜剩饭，无比心痛，恨不能全部吃下，最后总要打包回家。同事朋友聚餐，总推给我点菜，都认为我向来崇尚节俭不浪费，恰到好处。颇为奇异的是，父母为我取名字时竟带一个“俭”字，以俭为宝。

“节约光荣，浪费可耻”，这样的标语、口号从小耳熟能详，老辈人也常说“浪费粮食，遭雷轰劈”。我常想，好好吃饭，好好工作，好好做人，是对父母养育一生的感恩和报答，在今天，这也是对袁隆平院士最好的纪念。

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