把数九寒天过成诗

【文化随笔】

把数九寒天过成诗

■ 卢海娟

冬至进入数九寒天，在我国传统民俗文化的长河中，有许多关于数九寒天的富有哲理和生活智慧的习俗，如绘制“九九消寒图”。明代的《帝京景物略》曾记载：“冬至日画素梅一枝，每天染一瓣，瓣尽则春深。”素梅一枝，梅开九朵，每朵九瓣，每日染一瓣，这是多么浪漫的事啊，古人性情怡然，连枯寂的冬天，日子也过得如诗如画。

除了消寒图，还有消寒句。如“亭前垂柳珍重待春风”，这九个双钩空心字，过去是繁体字，每个字都是九画，自冬至开始，逐日描红填写一画。填写完九个字，便“九”尽春来。也有写“春前庭柏风送香盈室”“雁南飞柳芽茂便是春”的，总之一句九字，每字繁体九画，而且字里行间蕴含着盼春的期许。

数九寒天一开始是一种计时方法，随后演变为民间歌谣，称为“九九歌”。这些歌谣通过生动的语言描述了每个九天的天气变化和自然现象：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”朗朗上口的歌谣，不仅成为人们记录和预测冬季寒冷的一种方式，也成为中华文化的一部分。

冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予人间的福气，汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行的祝贺仪式称为“贺冬”。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。

“小饮最宜冬至日，苦吟偏爱夜长时。”既是节日，小酒一定要斟上。正如范成大在《满江红·冬至》所言：“著意调停云露酿，从头检举梅花曲。纵不能、将醉作生涯，休拘束。”有诗有酒的冬至，下酒的小菜也诗意。冬至是一年中阴气极盛而阳气始生的转折点，此时身体很容易吸收外来营养使之发挥滋补功效。三九最冷与肾脏相应，所以补肾为要，温性食物如羊肉、牛肉、鸡肉等，有助身体御寒、温肾助阳。《资治通鉴》卷四十五载：“玉盘寸断葱芽嫩，鸾刀细割羊肩进。不敢厌腥臊，缘君亲手调。”

冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云:“冬至到，家家户户吃水饺。”饺子的寓意为招财进宝、团圆福禄、健康长寿等。“浊酒醒来闻吉语，晴过冬至兆丰穰。”

“三九寒威渐渐强，颠风刮面怎禁当。”数九寒天，运动也诗意。民间有“冬练三九夏练三伏”的说法，冬至适当锻炼身体可增强体质，提高身体对寒冷的适应能力，加速新陈代谢。而天太冷，最好不要做剧烈运动，散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，既能强身健体，又能愉悦心情。

冬至极寒之后，阳气渐生，美好的希望就在不远的将来。把数九寒天过成诗，一年四季，必将陶醉在诗情画意里。

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