“宝藏”的烟火之地

【天地之间】

“宝藏”的烟火之地

■ 曾龙

一个人去的地方多了，就越难在一座城市发掘到新意。武冈却不然，千年的烟火气在这里让我感受到了它的特别。

前不久，一位武冈的朋友驱车回家，邀请我同行，我欣然前往。来武冈前，我对武冈的认知一直停留在武冈豆干。武冈豆干味美筋道，享誉湖湘，我从小就爱吃。但抵达武冈后，才发现豆干不过是其魅力的冰山一角。

武冈历史悠久，但它不同于那些有名的古都，充斥着磅礴之气，也不似那些网红古镇，混杂着商业气息。在武冈，生活似乎从不被岁月侵扰。武冈保留了大量的历史建筑，当地人依旧生活在这里。一条不大的河流穿城而过，两岸是绵延的老城，漫步城中，时常能见到上世纪的标语，这些标语像一个个岁月的惊叹号，颤动着肺腑。许多头发花白的老者静坐门前，远望着街道，像是在守候人世的梦乡。

味道，是打开武冈最好的方式。武冈美食颇多，除了豆干，粉是一绝。武冈以鹅肉粉居多，街上四处可见醒目的鹅肉粉招牌，有家装潢精美的粉店甚至经营了百年。不像湖南其他地方讲究辛辣重口，武冈的鹅肉粉味道清淡，雪白的汤色覆上几块鹅肉，吃起来鲜美爽口。

在武冈，最让我味蕾惊艳的是一碗牛肉粉。这家粉店深藏于一条老巷，开了几十年，朋友从小吃到大。店外没有招牌，经营这家店的是一对老夫妇，说是门店，其实就是老夫妇的家。这里房间不大，屋里陈设着各种上世纪的家具和物什，用蚊帐围起的床铺旁摆放着几张桌椅，来的客人就在这里用餐。我和朋友来时，屋内已坐满了食客。

武冈的小吃不胜枚举。除了粉，街上随处可见推车挑担的小贩，他们行李装满了被当地人唤作汤圆粑粑的汤圆、油茶，以及裹在竹筒里的粽子。武冈还有条开满卤菜店的街道，挂着许多醒目的老店招牌。在武冈，味道成了留住记忆的魔法。

漫步至傍晚，朋友将我领入一家盲人按摩店。按摩的师傅是位大叔，面相憨厚，他2001年考取从业资格证后便在武冈开了家店。按摩店位于一座老式居民楼，为上世纪陈设，店内摆设简单，一台老式电视机，几张单人床，兼做住所。大叔手法劲道，边按摩边与顾客谈笑，一小时不过六十元。

结束了武冈的行程，不禁感概：武冈，真是“宝藏”的烟火之地。

（作者系中国作家协会会员）

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