愿他们的“春天”充满希望
愿他们的“春天”充满希望
■ 见习记者 丁境炫
癸卯新春将至,我接到了“新春走基层”的采访任务。当时正值疫情防控进入新阶段叠加新春佳节,在这两大因素的催化下,京城恢复了久违的烟火气。因此,我将“餐饮供应链回春”作为采访选题,以期记录并呈现我国经济稳步回升、基层民众生活向好的图景。
此次采访的第一站,我选在了京城西南地区的岳各庄批发市场,这是北京十大农贸市场之一,该市场以产品种类齐全著称,占地面积78亩,蔬果、海鲜、肉类、粮油等一应俱全,主要承接酒店餐饮业批发订单。
1月12日上午,我来到岳各庄批发市场,和几位摊主聊了聊他们生意的近况。这里商户的工作节奏令我吃惊,商户告诉我,他们的一天从凌晨一点半开始,之前生意冷清的时候,多数摊位在早上八九点钟就早早关门了,而现在可以一直营业到下午三四点。卖野生大黄鱼的辛师傅告诉我,2022年受疫情影响,他所在的海鲜厅“一个人都没有”,疫情防控进入新阶段后,他的生意比此前有所好转,但要恢复到往年水平还需要一个过程。蔬菜厅山药摊位的孟女士告诉我,受疫情影响,她的山药摊歇业了四五个月,一年亏了10多万,这些天,在复工复产和春节假期的带动下,她的山药摊生意明显好转,销售额比之前翻了一番。
岳各庄批发市场商户生意的回暖,自然与其客户——餐饮店的采购需求扩张密切相关。于是,1月16日,我来到岳各庄批发市场商户的下游进货商——今天假日海鲜城做补充采访。店长何梅告诉我,一直到大年三十,餐厅的包间都订满了,预订率达到100%,日营业额比之前翻了一番。随着客人的增加,餐厅去岳各庄批发市场采购的规模也增加了三成。谈到2023年餐饮业的前景,何梅显得很有信心,她说今年公司制定的计划和对员工的考核要求都比较高,这说明公司对今年行情的预期也较高。
采访结束后,我写成《农贸市场商户等来春天的暖意》一文。我想,在这次采访中的辛师傅、孟女士、何店长就是中国基层社会千千万万个劳动者的缩影,是我国社会的绝大多数和基本盘,他们勤劳又坚韧。在采访中,我体会到,经济增速不只是一个冰冷的数字,稳住经济,就意味着稳住了这些绝大多数劳动者的生计,所以保持经济增速稳定在合理区间至关重要。疫情防控进入新阶段后,他们终于等来春天的暖意,愿他们的“春天”充满希望。
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责任编辑:LIZHENG
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