买菜

【人间烟火】

买菜

■ 刘玉松

这天，老乐哥上街买菜。他拖着购物车从肉市场走过，只见那卖肉的小师傅朝着前面的老头大声喊：“大叔！你买的肉还没拿咧！”那老头听到喊声忙转身跑回拿好肉，并连声道谢。

这老头看上去也就六十四五的样子，年纪和自己差不多，记性咋这么差，交了钱肉也不要就走。老乐哥不由长叹了一声：“唉——”

老乐哥有个美好幸福的家庭。妻子是个善良的农家女，做得一手好菜，还一手包揽了所有的家庭琐事。家有一男一女两个小孩，儿子北京大学博士毕业，女儿湖南大学本科毕业，均在深圳某公司上班。儿子前几年成家，三岁半的孙女已经上幼儿园了。每到开饭时，老乐哥总是习惯地叫一声：“呷饭了——”孙女就会立马站出来纠错：“爷爷您又说错了，不是呷饭，是吃饭。”屋子里于是响起一阵笑声。

退休前。老乐哥从不进厨房，也没去过菜市场。到深圳后第一次去超市买菜，看到盒装的草鱼肉很好，他就选了一盒大的买回家。妻子按照老家湖南的做法，把鱼剁成条块炖了个鱼汤。吃饭时他第一个夹了块鱼塞进嘴里，随即又吐了出来：“这鱼没熟，啃不烂。”

“不可能呀，我看这鱼材质好，还特地炖久了会儿。”妻子解释说。

一家人聚在餐桌旁，各自用勺子盛了点汤尝了尝，味美可口，再尝尝鱼，确实韧性强，啃不烂，大家有些疑惑不解。

老乐哥戴上老花眼镜从垃圾桶找到那买菜的小票一项项核对，小票上没有草鱼，只有脆肉鲩。手机百度，脆肉鲩即草鱼的一种，产于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品，因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

鱼的来龙去脉搞清楚了，大家津津有味地吃起来，不到一支烟的功夫，一大钵清炖鱼连鱼汤一扫而光，孩子们高兴地说，第一次吃到这么好吃的鱼。从那以后，脆肉鲩隔三差五便成了一家人餐桌上的美味之一，若节假日休闲有空，孩子还带着他们老两口去脆肉鲩专店坐馆子，吃那用淘米水炖的脆肉鲩火锅。

老乐哥的喜好是摄影，买菜只是他的临时工作。这天出门买菜也是情况特殊。雨后天晴，难得的好天气，老婆大清早就从菜市场买来了一大堆菜要处理。南方有晒干菜的习俗，每到秋天，家家户户都把从地里摘回来的辣椒、茄子、长豆角等，选出好的来加工晒干存放着冬天吃，俗称晒秋。来到城里没地种，就到菜市场买来晒。有一同乡好友要来串门，两个都有摄影的爱好，在老家的时候常常一起外出摄影采风、一起把酒言欢。朋友喜欢吃草鱼炖豆腐，且这道菜又是妻子的拿手好菜，所以，朋友来之前就在微信里点名要吃这个菜。老乐哥于是出门买菜，出门时妻子还特意叮嘱他，记得买鱼和水豆腐。

来到菜市场，每到一处，老乐哥总是挑来选去，谈质论价，一把小小的青菜也要货比三家。有的摊主厌烦了便扔下一句话来：“你这大男子汉咋这么不嫌烦，买个小菜也婆婆妈妈的。”听到这话，老乐哥也不发脾气，慢慢解释说：“大姐呀，这小菜每餐都要吃的，质量不好吃了坏肚子，价格太贵会增加生活成本。”几十年工作性质的磨练与锻就，一句话道出本行。

在单位上班时，老乐哥天天和10个阿拉伯数字打交道，先后当过五税征解会计、单位预算会计、单位总预算会计和企业会计等。几十年来，他一心扑在会计工作上，2016年获国家财政部颁发的“从事财会工作满三十年荣誉证书”。

退休后，他携老伴一起离开他们生活了几十年的小城市，南下广东深圳，与孩子们一起生活，继续背个相机走走拍拍，偶尔也陪老婆到菜市场买买菜，不知不觉已有五年了。

买菜回家的路上，老乐哥的脑海里还在浮现着老头买肉的那一幕，竟不知不觉笑出了声。回到家里，菜还没放好，就把这事儿说给老婆听，老婆倒觉得不足为奇，说：“人老了记忆力下降，都会这样。”

下午四点朋友准时赶到，久别相逢，异地相遇，两人有说不完的话题。当然，谈得最多的还是摄影，诸如风光摄影的构图、拍摄日出日落的曝光数值组合、多重曝光的参数设置、人文摄影题材的拍摄、图片的后期处理、近两年摄影方面的成绩等等，尽是些专业交流和业务切磋。交谈中，老乐哥又把上午菜市场遇到老头买肉的一幕讲给朋友听。

刚说完，老婆从厨房走出来问：“老乐，你买水豆腐没有？”“买了！”老乐哥回答完，脑子突然蒙了一下，接着说：“坏了，交了钱，忘记拿了。”

客厅里，三人六面，捧腹大笑。

（作者单位：湖南省绥宁县财政局）

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